12日 3月 2014

雪室を開いてみました。 2月2日に入れたから38日ぶりです。 ブルーシートと断熱シートを外してみると、3月1日より少し低くなったようです。

02日 2月 2014

雪室2日目、今日は食材の貯蔵をします。 上根来に朝9時集合。 バックホウで雪山の入り口部分を掘削します。これって人力だったら大変だよなあと思いつつ、食材をカゴに入れて、3段の棚に貯蔵していきます。

01日 2月 2014

今日は上根来の雪室作り。朝8時過ぎから、畜産団地跡所有者の皆さんと一緒に作業を始めました。 下界にはもう雪など全くありませんが、上根来はさすがに雪がたっぷりです。かつては雪に閉じ込められ、「除雪が仕事だった」といいますが、このやっかいものを地域資源に変えようという試みなわけです。

27日 1月 2014

雪室を作ることになりました。 上根来の畜産団地跡で、あまたある畜舎等の建物跡のひとつを使って雪を集めて断熱シートで覆うという計画です。...